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　　江西与香港水相通，地相近，商相连，从20世纪60年代就开始供应香港食品农产品，是主要供应地之一。

　　本报讯邬健、江望锦、江南都市报记者陈文秀报道：麦当劳、肯德基使用过期劣质肉品的消息引发社会关注。7月21日，记者从江西出入境检验检疫局获悉，香港《食物内除害剂残余规例》(简称《规例》)将于8月1日起正式实施，届时我省输港食品检测周期更长，准入门槛更高。

　　　我省供港食品生产企业超百家

　　香港市场食品农产品主要依靠内地供应，其中90%以上的蔬菜、80%以上的活畜禽等由内地供应，2012年，内地供港食品农产品货值56.4亿美金。随着交通的改善和保鲜技术的提高，江西供港份额越来越大，目前，供港食品农产品生产企业超过100家，年出口批次1.4万余批，金额2亿多美金。

　　　柑橘限量标准达136项

　　出入境检验检疫部门有关负责人先容，《规例》中的除害剂是指在食品农产品的生产、存储、运输、分销过程中，用于防治、杀灭、吸引、驱除或控制任何有害物的物质，主要为农药、植物生长调节剂、保鲜剂等。

　　《规例》为进口或在香港生产消费的所有食品中所有可能存在的除害剂残留制定了相应的管理措施，共对584种(类)食品农产品中的360种农药制定了7083项残留限量标准，对各类产品均制定了数以百计的限量标准，如柑橘的限量标准达136项，甘蓝的限量标准达150项。这势必导致输港产品检测项目大幅增加，检测周期延长，企业投入也会加大，将对广大供港食品农产品企业产生重要影响。

　　　建立供港食品追溯体系

　　《规例》的实施，具有强制性和严肃性，供港食品农产品如果达不到其标准将退出市场。为了更好地应对，减少对供港食品生产企业的影响，江西出入境检验检疫局建议，生产企业要主动了解《规例》的质量要求和相关的最新信息，全面掌握新的化学品残留限量标准和要求，以此引导对食品生产加工过程中质量安全的控制，加强供港食品的农药残留监控，加强基地管理，改进、升级生产工艺，建立供港食品追溯体系，达到《规例》要求。否则，长期建立起来的供应渠道可能中断。

　　其次，加强与地方政府、检验检疫部门的沟通和报告，通过官方和协会等多渠道与香港有关部门进行沟通，指出存在的困难，争取最大限度地降低输港产品的成本和风险。